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とことんファーム

食肉事業部

最高の品質とより安心・安全な食肉をお届けしたいという思いから、アトムでは「顔の見える生産者」より原料を調達、品質管理の行き届いた工場での加工を経て、自社店舗はもちろんあらゆる食の現場へお届けしています。


契約農家や指定農場など顔の見える生産者より、厳選した原料を調達。


衛生管理・生産管理の行き届いた自社工場にて、素材の加工を行っております。


自社の各店舗は勿論、あらゆる食の現場へお届け。生産者との繋がりが明確な「安心」出来るレストラン作りをお手伝いします。





営業・販売部門

豊富な仕入力を背景に、「生産」「商品開発」「加工」「配送」をすべて自社体制で行っております。
大手食品メーカーへの原料の供給から、外食店舗向けの加工卸、業務用スーパーなどへのパック製品など、得意先の細かなニーズに対応した供給を行えます。






あんずの直売所【お肉の工場直売所】

新鮮なお肉や野菜を店頭販売している、工場直結の販売所です。
一般のお客様からプロの飲食店の方までご利用いただいております。

 

【松島店】

福岡市東区松島6丁目12-1 ANZU TERRACE 1F
TEL.092-260-8339
営業時間/10:00~19:00 定休日/なし

あんずの直売所の地図(Googleマップ)


【福津店】

福津市手光南1丁目1−10 MEAT  FACTORY 内
TEL.0940-39-3220
営業時間/9:30~19:00 定休日/なし

あんずの直売所の地図(Googleマップ)






上州豚とことん
梅の郷、群馬県は棒名で本当のおいしさを追求するためおいしい水と梅を飼料に「とことん」こだわりぬいて育てられた高級豚肉の逸品
「とことん」のおいしさの秘密は、群馬県安中・榛名地区の豊かな自然環境の中、 生産者が大切に飼育していることと「えさ」にあります。
梅の郷ならではの梅エキス<クエン酸>を飼料に取り入れ殺菌効果や消臭効果、 健康増進などの飼育効果をあげています。

 おいしさの秘密
1 食肉のキメが細かく本来の自然な肉色である鮮紅色をしております。
2 肉に風味があり、豚肉特有の臭い(獣臭)がほとんどありません。
3 肉に甘味があり、やわらかくソフトです。
4 鮮度保持能力に優れ、脂肪及び赤身の鮮度が長持ちし、
  変色がありません。
5 カット肉は徹底した衛生管理の認定工場で処理され、
  細菌数が極端に少なく日持ちが良く安全で安心です。

生産者からのメッセージ

私たち生産者の願いは「安全で安心して食べられる、おいしい豚肉の提供」です。 上州豚とことんはあらゆる面からとことんこだわりぬいて丹念に飼育した自信の逸品です。心ゆくまでご賞味ください。

 

<生産者を代表して 多胡さん>